1/2 Cebolla pequeña
1 Bote de 400 gr. de Tomate natural triturado
4 ó 5 Cucharadas de aceite
Sal
Preparación:
Se pone en una sartén 4 ó 5 cucharadas de aceite, un poco de cebolla picada (aproximadamente 1/2 cebolla pequeña). Cuando esté la cebolla un poco dorada, se añade el contenido de la lata de tomate, un poco de sal y se deja freír a fuego muy lento. Se deja freír durante bastante tiempo y se remueve.
Se sabe que está ya frito cuando comience a salir el aceite por encima del tomate.
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